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日中情勢が不安定な時ですが、上海市の料理教室TASTEのオーナーTonyさんが、当初予定通り9月20日から徳島に来日し、徳島での新鮮な食材探しや糖尿病検診を受けた後、22日には徳島の料理教室とコラボして、徳島が誇る阿波尾鶏や鳴門金時といった食材を使った料理を披露し交流しました。調理器具やエプロンはyoshiyo(yoshiyo.com/web/)さんが提供してくれました。今後の生徒さん同士の交流拡大や本県食品の上海でのPRに期待です。
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