日本公益财团法人徳岛产业振兴机构上海代表处

蓝染

德岛县从江户时代起就盛行培植一种叫做蓝的植物。这是因为德岛气候温暖多雨，大片肥沃的土壤由吉野川上游源源不断地输送而至的缘故。在德岛生产的蓝被称为阿波蓝，蓝商贸易给德岛带来了莫大的财富。直到今天，日本全国的蓝染染料仍几乎都产自德岛。这种由染料氧化而成的天然蓝，因其浑然天成的美丽和风格受到世界瞩目，被称为“日本蓝”。位于德岛县蓝住町的“蓝住町历史馆 蓝之馆”保存着江户时代阿波蓝商人全盛时期建造的房屋以及用于蓝染的工具等。在这里，游客们还可以购买白色手帕和T恤，现场体验蓝染制作。1978年采用蓝染制成的织物“阿波正蓝粗织”（日文原文：阿波正藍しじら織）被指定为国家传统工艺品。

大谷烧

据说在江户时代后半期，丰后国（现在的大分县）的陶艺家文右卫门为遍访四国88遍路来到德岛，并在大谷村用红土烧制陶器，这被认为是大谷烧的起源。由于含铁量多，大谷烧成品具有呈现金属光泽的特征。古时多用来制作大型壶灌，近年来也盛行制作具有独特原创性的美术作品、质朴的日用品等，均广受好评。大谷烧于2003年被指定为国家传统工艺品。